وكيل الأطباء البيطريين: “البكتيريا الضارة” الموجودة في عينات “بلبن” قد تؤدي إلى الوفاة

أوضحت الدكتورة شيرين زكي، وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين ورئيس لجنة سلامة الغذاء بنقابة البيطريين سابقًا، أن البيان الصادر عن هيئة سلامة الغذاء بشأن ما تم اكتشافه في محلات بلبن خلال الحملات المنفذة يعكس جزءًا مما حدث وليس كل التفاصيل.

الهيئة القومية لسلامة الغذاء

وأضافت “زكي” في تصريحات خاصة لـ “” أن الهيئة القومية لسلامة الغذاء أعلنت في بيانها أن نتائج التحاليل أظهرت وجود بكتيريا ممرضة، لكنها لم توضح نوع تلك البكتيريا، مؤكدة أن هذه البكتيريا قد تسبب التسمم وقد تؤدي إلى الوفاة حسب نوعها، وأن الأضرار الناتجة عن ما تم رصده في عينات منتجات بلبن تعتمد على نوعها.

كما أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء أنه تم سحب عينات بواسطة اللجان الرقابية من الخامات والمنتجات بالمصانع والفروع، وتم تسجيل حالات متعددة بإصابة بعض المستهلكين بأعراض تسمم غذائي.

رصد عدد من الشكاوى من قبل المواطنين

وقالت الهيئة في بيان لها رصده موقع خبر صح: “تعد سلامة الغذاء من القضايا الأساسية التي تمس صحة الأفراد والمجتمع، وفي الآونة الأخيرة، تم رصد عدد من الشكاوى من قبل المواطنين تتعلق بوجود منتجات غذائية فاسدة في الأسواق، مما نتج عنه تسجيل حالات متعددة بإصابة بعض المستهلكين بأعراض تسمم غذائي، مما أثار قلق المستهلكين والجهات الرقابية على حد سواء.”

في إطار حرص الهيئة القومية لسلامة الغذاء على حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة ومأمونية المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، قامت الفرق الرقابية خلال الأيام الماضية بتنفيذ حملات تفتيش ميدانية موسعة على المصانع ومحلات بيع وتداول المنتجات الغذائية التابعة لسلاسل (بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، عم شلتت) التي تلقت الشكاوى في مختلف محافظات الجمهورية.

وتابعت هيئة سلامة الغذاء: “تهدف هذه الحملات إلى التأكد من التزام المنشآت التجارية بمعايير سلامة الغذاء، وشروط التخزين السليم، وصلاحية المنتجات المعروضة، بالإضافة إلى رصد أي مخالفات تتعلق بالغش الغذائي.”

سحب عينات بواسطة اللجان الرقابية

.